תצוגת המתקנים החקלאיים

מספר מתקנים חקלאיים עתיקים מוצגים בחצר המצודה הצלבנית שבמרכז אזור.




תיאור האתר
במרומי גן המצודה במועצה המקומית אזור, בין שרידי המגדלים של המצודה הצלבנית (עליה ניתן לקרא בקישור הזה), יש תצוגה של מתקנים חקלאיים עתיקים.

 

התצוגה ערוכה במפלס העליון של הגן, אליו מגיעים לאחר טיפוס במעלה גרם מדרגות ארוך. מיד בכניסה אל הרחבה, על מעקה האבן הנמוך שבצד ימין, מותקן שלט הסבר המתאר את מרכיבי התצוגה.  

 

השלט מציין שהתערוכה מתמקדת בתהליכי ההפקה של שמן זית ושל יין.

 

הקבוצה הראשונה כוללת ים וממל, המהווים יחד מתקן פריכה לריסוק זיתים.

 

 השלט המצורף מסביר את אופן הפעולה של המתקן.

 

זהו האגן התחתון, או ה"ים".

 

וזו אבן הריסוק, או ה"ממל".

 

הקבוצה השנייה מתמקדת במתקנים ששימשו לצורך סחיטת השמן מן העיסה שנוצרה במתקן הפריכה.

 

ראשית, משטח הסחיטה, כפי שמסביר השלט.

 

וכך הוא נראה.

 

שנית, המשקולות בעזרתן הופעל לחץ על עיסת הזיתים.

 

וכך נראות משקולות האבן.

 

הקבוצה השלישית כוללת מתקן אחד, שעל פי ההסבר בשלט נכנס לשימוש בשלהי התקופה הרומית.

 

וזהו בסיס האבן עליו הורכב הבורג שלחץ על העיסה.

 

הקבוצה הרביעית והאחרונה מציגה שתי דוגמאות למתקנים ששימשו בתהליך הפקת היין.

 

השלט מסביר את אופן השימוש במתקנים אלו.

 

זו דוגמה אחת.

 

וזו דוגמה שניה.

 

מבט אל מקבץ המתקנים המוצגים על רקע אחד המגדלים של המצודה הצלבנית.

 

ועוד מבט אל מקבץ המתקנים, מן הכיוון השני.

 

 
התמונות צולמו ביום 26 ביולי 2010.